Les dangers que vous encourez à travers la consommation de sucre caché :
Surpoids et obésité :
Si nous consommons plus de sucre que nous en avons besoin, notre foie transforme l’excès en graisse. Une partie de cette graisse est stockée dans le corps. Ce qui résume un peu comment le sucre peut être à l’origine du surpoids et de l’obésité.
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Problèmes de cœur et de foie :
En plus de l’inconfort physique et esthétique causé par ces deux conditions, elles peuvent conduire à des problèmes de santé graves. Le surpoids et l’obésité représentent des risques accrus de diabète, de maladies cardiovasculaires ainsi que de maladies du foie.
Maladies dentaires :
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La consommation excessive de sucre peut aussi être favorable à la carie dentaire car les bactéries présentes dans notre bouche se régalent des restes d’aliments sucrés qui restent dans la bouche, et produisent des acides qui dissolvent l’émail de nos dents.
Comment contrôler votre consommation de sucre ?
Contrôler la quantité de sucre dans votre nourriture ou boisson peut être source de confusion, car il apparaît sous de nombreuses formes différentes, tels que le saccharose, le glucose et le fructose. Les fabricants d’aliments ne sont pas tenus par la loi de séparer sur l’étiquette nutritionnelle les sucres ajoutés de ceux d’origine naturelle.
Mais, il est cependant possible de savoir combien de sucre total contient un produit en recherchant la figure des glucides. Plus de 15 g de sucres totaux pour 100 g signifie que le produit a une teneur élevée en sucre, par contre 5 g de sucres totaux (ou moins) pour 100 g signifie qu’il a une faible teneur en sucre.