4. Caviar :
Les esturgeons de Beluga sont des poissons anciens qui sont très recherchés pour leurs œufs de poisson, dont le caviar. En fait, ce poisson devient très grand et peut vivre jusqu’à 100 ans. Un seul poisson peut transporter plusieurs centaines de kilos de caviar, ce qui fait que le caviar vaut jusqu’à 3500 $ le kilo. Oceana dit que cela fait de l’esturgeon Beluga le poisson le plus précieux dans le monde pour les pêcheurs.
En d’autres termes, il est très vulnérable à l’extinction dans toute sa gamme. Sans plus de protection et d’application des efforts existants, nous pourrions perdre à jamais un des poissons les plus grands et les plus intéressants au monde.
5. Le Seabass chilien :
En fait nommé la légine de la Patagonie, les distributeurs de produits de la mer ont commencé à commercialiser ce poisson prédateur en haute mer comme «lézard chilien» parce qu’il semblait moins intimidant. Maintenant, devenu populaire dans les menus autour de l’Amérique, la surpêche du Seabass chilien a laissé cette espèce en voie de disparition.
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Mis à part cela, c’est un poisson que vous ne devriez jamais manger en raison de niveaux élevés de mercure. Environmental Defense Fund note que la pêche de ce poisson en provenance du Chili est particulièrement problématique, car elle représente environ 20 pour cent des importations américaines et est en proie à la mauvaise gestion et les problèmes de prises accessoires.
6. Saumon d’élevage :
Les Américains consomment beaucoup de saumon. Malheureusement, la majorité est le genre malsain. Les dangers des poissons d’élevage, en particulier le saumon d’élevage, suffisent à faire tourner votre estomac.
La plupart des saumons commercialisés sous le nom de saumon «Atlantique» sont cultivés, ce qui signifie que les poissons sont élevés dans des conditions qui ont été démontrées comme étant remplies de pesticides, de matières fécales, de bactéries et de parasites.
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