Votre régime minceur n’est pas très efficace ? Ne vous inquiétez pas, car une épice très particulière peut vous aider à perdre du poids, à brûler les graisse et à améliorer votre taux de cholestérol.
Originaire d’Asie, je commence par un « C » et je suis utilisé depuis plus de 5.000 ans. En cuisine, j’aromatise toutes vos préparations, mais j’ai également des propriétés antiseptiques et je réduis la puissance olfactive de la viande et du poisson… Je suis le Cumin !
Une étude scientifique démontre l’efficacité du cumin !
Les chercheurs de l’Université des Sciences Médicales de Sadoughi ont conclu que l’utilisation de cumin dans votre alimentation peut vous aider à perdre du poids.
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Le cumin est une épice qui appartient à la famille des Apiacées et est plus populaire et largement utilisée dans la cuisine asiatique, africaine et latino-américaine.
L’étude menée comporte deux groupes de femmes. Le premier groupe de femmes a consommé 3g de cumin mélangés au yaourt pendant le déjeuner et le dîner, et le deuxième groupe à consommé du yaourt sans cumin.
Les deux groupes, composés de 88 femmes, ont reçu des conseils nutritionnels et ont adopté une alimentation très faible en calories pendant 3 mois.
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Les deux groupes de femmes ont réussi à perdre du poids. Mais le groupe qui a consommé du cumin a perdu environ 2 kg de plus et a connu une baisse de l’indice de masse corporelle, du tour de taille et du taux de cholestérol.
Comment cette épice aide-t-elle à perdre du poids ?
Le cumin est riche en phytostérols, un lipide végétal connu pour prévenir l’absorption du cholestérol dans le corps. Les chercheurs ont également suggéré que le cumin peut également augmenter temporairement le taux métabolique comme les autres épices chaudes.
Comme vous le savez tous lorsque le métabolisme est puissant, cela peut aider à perdre du poids. Le cumin aide également à améliorer le processus digestif dans votre corps, ce qui contribue à une meilleure assimilation des nutriments tout en empêchant le stockage des graisses.
Pensez à privilégier le cumin et essayez de l’ajouter à votre alimentation pour favoriser la perte de poids.
Voici quelques utilisations savoureuses du cumin que vous devriez essayer :
– Ajoutez du cumin à l’ail en poudre, l’oignon en poudre, au piment de Cayenne, au poivre, entre autres pour votre assaisonnement.
– Ajoutez quelques cuillères à café de cumin moulu dans vos recettes de légumes grillés tels que la citrouille, la patate douce, les carottes, le chou-fleur et la courge.
– Ajoutez du cumin au hummus ou à la mayonnaise pour servir de pâte à tartiner pour vos sandwichs !