Voici comment le jeûne permet la régénération du système immunitaire :
Jeûner pendant 72 heures peut permettre de reconstruire l’ensemble du système immunitaire même chez les personnes âgées ou gravement malades telle est la conclusion de cette nouvelle étude scientifique.
Selon Valter Longo, professeur de gérontologie et de sciences biologiques à l’Université de Californie, le jeûne » donne le » feu vert » aux cellules souches pour qu’elles se mettent à œuvrer, à proliférer, et reconstruire l’ensemble du système ».
« La bonne nouvelle est que le corps, pendant le jeûne, se débarrasse des parties du système qui pourraient être endommagées ou anciennes ».« Ainsi, si vous débutez avec un système fortement endommagé par la chimiothérapie ou le vieillissement, les cycles de jeûne peuvent littéralement produire un nouveau système immunitaire».
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En fait, le jeûne de 3 jours contraint le corps à consommer ses réserves de glucose et de graisses. Ce qui fait qu’une quantité importante de globules blancs est éliminée.
Quand vous vous privez de nourriture, le corps essaye d’économiser l’énergie dépensée. Pour cela il recycle un grand nombre de cellules du système immunitaire qui ne sont pas indispensables, notamment celles qui sont abimées.
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Ainsi, pendant le jeûne, le nombre de globules blancs baisse fortement et augmente rapidement quand la personne s’alimente à nouveau.