De plus en plus de nutritionnistes pensent qu’il y a des avantages à délaisser les produits animaux. Pour cause, les régimes alimentaires à base de plantes offrent une multitude d’avantages pour la santé.
Selon certaines recherches, ils permettraient de prévenir et d’inverser les effets de certaines maladies.
1. Diabète de type 2 :
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Dans une étude à long terme menée en Finlande et ayant impliquée plus de 2 000 hommes suivis pendant 19 ans, le remplacement de 1% de calories de protéines animales par des protéines végétales a réduit le risque de diabète de 18%.
2. Maladie du foie :
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L’un des problèmes de santé les plus grandissants de cette époque est appelée la maladie du foie gras non alcoolique, qui comme son nom l’indique représente les mêmes caractéristiques que la maladie liée à la consommation d’alcool.
Dans une analyse de plus de 3 000 sujets aux Pays-Bas, l’augmentation des protéines alimentaires provenant de sources animales (viande) a été associée à un risque plus élevé (atteignant 50% de plus) du développement de cette maladie.
3. Cancer du colon :
Le monde a été stupéfait en octobre 2015, lorsque l’Organisation mondiale de la santé a annoncé les résultats d’une analyse exhaustive démontrant que les viandes rouges transformées comme le bacon et les hot-dogs provoquent un cancer colorectal.
Dans une analyse plus récente, où 400 études ont été examinées. Il a été constaté que le risque de cancer colorectal augmentait de 12 pour cent pour chaque 100 g de viandes rouges consommés par jour. Par contre, les grains entiers et les légumes ont diminué le risque.
4. Asthme :
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